观摩交流拓思路 互学互鉴促提升
——参观楚雄市东城幼儿园食堂
为推动校园食品安全工作高质量发展，切实保障学生饮食健康安全，规范和完善我校食堂经营管理，2024年9月19日我校总务处及食堂相关管理人员一行5人到楚雄市东城幼儿园食堂进行观摩交流。
在东城幼儿阮文雯园长带领下实地走进幼儿园食堂原料库房、加工操作间、消洗间、备餐间、就餐区等重点区域，对员工健康管理、食材采购储存、后厨加工操作，“三防”设施配备、餐饮用具清洗消毒和“互联网+明厨亮灶”等环节进行观摩学习，并在随后作了深入的交流沟通。
附：楚雄市东城幼儿园简介
楚雄市东城幼儿园成立于2011年7月，现为“云南省一级一等幼儿园”、“云南省现代教育示范幼儿园”、“云南省课程游戏化试点园”。先后荣获省级“绿色学校”、省级“平安校园”、州级“文明校园”、“教育工作先进单位”等多项荣誉。园占地面积6351.87平方米，建筑面积3944.12平方米，绿化面积2125平方米。目前共有13个教学班，在园幼儿458人，教职工总数64人，专职保教人员46人。
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